BETRIEBSFERIEN
Hallo zusammen!
Wie jedes Jahr sind wir auch diesen Mai wieder in den Betriebsferien.
Vorankündigung:
Da wir wie letztes Jahr auch diesen Sommer von Baustellen (Strasse und auch das Haus) umgeben sind, werden wir diesen Sommer nicht öffnen.
Das ganze Team ist im Bahnhofsbuffet zu finden (falls ihr uns vermisst ;o) ), das wir seit letztem Dezember übernommen haben.
Für Caterings und/oder kleinen oder grossen Gruppen für unsere Asiatischen Specials sind wir trotzdem für Euch da. Gern dürft ihr Euch melden bei Claire unter 076 706 40 65.
Unsere neuen Öffnungszeiten:
| montag | 9:00 - 19:00 |
| dienstag | geschlossen |
| mittwoch | geschlossen |
| donnerstag | 9:00 - 19:00 |
| freitag | 9:00 - 22:00 |
| samstag | 9:00 - 19:00 |
| sonntag | 9:00 - 19:00 |
für gruppen und veranstaltungen
ist das liug da fiug auch ausserhalb
der öffnungszeiten mietbar
(siehe catering)
Café
wir bieten:
- frühstück bis 18:00
- frischgepresste frucht- & gemüsesäfte
- milkshakes, fruchtshakes
- leckere tees und kaffees und hausgemachter kuchen
- unkomplizierte atmosphäre
- lokale glacespezialitäten
- das café ist für veranstaltungen und gruppen mietbar
alle speisen sind frisch zubereitet, ohne künstliche zusatzstoffe und konservierungsstoffe. Es wird darauf geachtet vorzugsweise regionale produkte für die produktion zu verwenden.
Kochabende
wir bieten auf wunsch oder auf ankündigung kochabende für bis zu 6 personen.
wir kochen mit euch zusammen in der "liug da fiug"-küche, führen durch den kochabend, besorgen alle zutaten und essen gemeinsam am grossen tisch im café oder bei schönem wetter auf der terrasse.
die themen sind weit gefächert: von sushi, thai, indische currys, fingerfood/tapas, grillspezialitäten etc.
catering, partyservice, veranstaltungen...
wir bieten bewirtung für gruppen im cafe oder auch ausserhalb
klassiker:
- zwiebelbrot
- naan (indisches fladenbrot)
- tapas
- salate
- speck-pflaumen
- saté-spiesse
- dipps/chutneys
- blätterteigtaschen
etc.
das café ist für gruppen & veranstaltungen mietbar -> anfragen siehe kontakt
Frühstück
wir bieten frühstück von 9:00 bis 18:00
es steht frei zur auswahl:
- brot, gipfeli, butter
- hausgemachte marmelade (versch. sorten)
- honig aus der region
- ovomaltine creme
- frischer kräuterquark
- käse & wurst aus der region
- ei gekocht, gebraten, gerührt oder als omelett
- knusprig gebratener speck
- birchermüsli, joghurt
- kaffee in allen formen
(kaffee creme, latte macchiato, cappuccino,
kaffee melange, schale, espresso...) - frische hausgemachte frucht- & gemüsesäfte
wir definieren uns vorwiegend als café/bistro und haben daher eher eine kleine karte im vergleich zu restaurants.
alle speisen sind hausgemacht und frisch zubereitet...
ohne konservierungsstoffe, ohne geschmacksverstärker, ohne künstliche farbstoffe.
auf vorbestellung ist die köchin auch meist bereit alle anderen speisen im bereich ihrer fähigkeiten zu kochen ;o)
für den sommer sind in regelmässigen abständen sushi-tage geplant. wenn du dich für den newsletter einträgst wirst du u.a. über solche dinge informiert.
ausserdem bieten wir catering für veranstaltungen und kochabende an.
Getränkekarte
- espresso / doppelter espresso
- kaffee creme
- kaffee melange
- cappuccino
- schale hell/dunkel / grosse schale
- matte macchiato
- tee / chai latte
- warme milch / honigmilch
- heisse schokki / schokki melange
- heisse zitrone mit honig
- heisser frischgepresster Orangensaft mit/ohne Weihnachten
- frische säfte je nach saison
(orange, grapefruit, apfel, banane, ananas, ingwer, tomate, karotte, fenchel...) - milkshakes, saftshakes
- kaffee barracito / kaffee corretto
- marula latte / marula macchiato
- kaffee schnaps / schokki schnaps mit viiiiiel rahm
- tee schnaps
- hot toddy
- hausgemachter glühwein
- heisse frischgepresste fruchtsäfte mit rum, whiskey, alte birne, ...
- surselva bräu (marenghin (hell), blutzger (dunkel) und rensch (weizen))
- weisswein und rotwein
- swizly (cider / cidre / apfelwein)
- longdrinks
- prosecco
- sprituosen (lokale schnäpse, amarula, drambuie, eierlikör)
Frische Säfte
Frappés & Frucht-Glace-Shakes
wir bieten frische frucht- und gemüsesäfte, frappés und frucht-glace-shakes. Das konkrete angebot an grundzutaten unterliegt saisonalen schwankungen... und der rest ist allein von euren wünschen, experimentierfreudigkeit und kreativität abhängig.
beispiele:
- orange + violette karotte
- ingwer + banane + orange
- apfel + fenchel + gurke + ingwer
- kiwi + orange + limette
- ananas + apfel + grapefruit
- orange mit mango-glace
- bananenfrappé
- banane + zucchetti + ingwer + orange
- tomate + karotte + limette
- tomate mit salz, pfeffer und tabasco
- ...
Tipps
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