THAILÄNDISCHES MENÜ (35 CHF) *

MEXIKANISCHES MENÜ (35 CHF)*

CHINESISCHES MENÜ (35 CHF) *

INDISCHES MENÜ (35 CHF) *

ORIENTALISCHES MENÜ (45 CHF) *

JANUAR 2012

* nur auf reservierung bis zum vortag
   kinder <12 jahren 1/2 preis, <6 jahren kostenlos :-)

(Mindest-) Öffnungszeiten:

für gruppen und veranstaltungen

ist das liug da fiug auch ausserhalb

der öffnungszeiten mietbar

(siehe catering)

Café

wir bieten:

• frühstück bis 18:00
• frischgepresste frucht- & gemüsesäfte
• milkshakes, fruchtshakes
• leckere tees und kaffees und hausgemachter kuchen
• unkomplizierte atmosphäre
• lokale glacespezialitäten
• das café ist für veranstaltungen und gruppen mietbar

alle speisen sind frisch zubereitet. wir verzichten weitestgehend auf künstliche zusatzstoffe, konservierungsstoffe und mikrowelle. Es wird darauf geachtet vorzugsweise regionale produkte für die produktion zu verwenden.

Kochabende

wir bieten kochabende für 4 bis 6 personen. das café mit seiner küche steht der gruppe exclusiv zur verfügung. die themen sind weit gefächert:

• sushi
• thai
• indische currys
• chinesisch
• fingerfood/tapas
• ... etc.

ihr gebt das thema vor und claire kocht mit euch zusammen in der "liug da fiug"-küche ein menü, plant uns besorgt alle zutaten im voraus und führt durch den kochabend. gegessen wird gemeinsam im café oder bei schönem wetter auf der terrasse.

Preis pro person: 150 CHF

Buchungen unter: 081 936 42 34

catering, partyservice, veranstaltungen...

wir bieten bewirtung für gruppen im cafe oder auch ausserhalb

klassiker:

• zwiebelbrot
• naan (indisches fladenbrot)
• tapas
• salate
• speck-pflaumen
• saté-spiesse
• dipps/chutneys
• blätterteigtaschen

etc.

das café ist für gruppen & veranstaltungen mietbar -> anfragen siehe kontakt

Frühstück

wir bieten frühstück von 9:00 bis 18:00
es steht frei zur auswahl:

• brot, gipfeli, butter
• hausgemachte marmelade (versch. sorten)
• honig aus der region
• ovomaltine creme
• frischer kräuterquark
• käse & wurst aus der region
• ei gekocht, gebraten, gerührt oder als omelett
• knusprig gebratener speck
• birchermüsli, joghurt
• kaffee in allen formen
  (kaffee creme, latte macchiato, cappuccino,
  kaffee melange, schale, espresso...)
• frische hausgemachte frucht- & gemüsesäfte

Speisekarte

auf der standard-karte findet man:
 

• pflaumen im speck
• warmes gipfeli mit schinken & käse
• frischgemachte sandwichs
• gemüsesticks mit kräuterquark
• hausgemachte tomatensuppe
• frische handgschabte kässpätzle
• grillgemüse
• chili con carne
• lokale glace-spezialitäten

alle speisen sind hausgemacht und frisch zubereitet. wir verzichten weitestgehend auf konservierungsstoffe, geschmacksverstärker, sonstige künstliche zusatzstoffe und den einsatz von mikrowellen.

Getränkekarte

• espresso / doppelter espresso
• kaffee creme
• kaffee melange
• cappuccino
• schale hell/dunkel / grosse schale
• matte macchiato
• tee / chai latte
• warme milch / honigmilch
• heisse schokki / schokki melange
• heisse zitrone mit honig
• heisser frischgepresster orangensaft mit/ohne weihnachten
• frische säfte je nach saison
  (orange, grapefruit, apfel, banane, ananas, ingwer, tomate, karotte, fenchel...)
• milkshakes, saftshakes

Sushi

alle paar wochen bieten wir frisches hausgemachtes sushi. sushi-stil: klassisch, vegetarisch & freestyle anmeldung ist jeweils bis 18:00 des vortages. nächster di da sushi: siehe monatsprogramm auf bestellung bieten wir auch sushi für gruppen ab 10 personen

Frische Säfte
Frappés & Frucht-Glace-Shakes

wir bieten frische frucht- und gemüsesäfte, frappés und frucht-glace-shakes. Das konkrete angebot an grundzutaten unterliegt saisonalen schwankungen... und der rest ist allein von euren wünschen, experimentierfreudigkeit und kreativität abhängig.
 

beispiele:
 

- orange + violette karotte
- ingwer + banane + orange
- apfel + fenchel + gurke + ingwer
- kiwi + orange + limette
- ananas + apfel + grapefruit
- orange mit mango-glace
- bananenfrappé
- banane + zucchetti + ingwer + orange
- tomate + karotte + limette
- tomate mit salz, pfeffer und tabasco
- ...
 

Fotoalbum

eröffnungsparty - 24-10-2009

osterbrunch - 0405-04-2010

Tipps

www.nangijala.ch
für alle die abends in disentis entweder ein bett oder eine coole beiz brauchen... ;-)

www.ferienwohnungen-disentis.ch 

für alle die ihre eigenen 4 wände suchen für die ferien suchen. Angebote und Last-Minute ab 3 Nächten.

www.pignpadua.ch

abgeschiedenes romantisches bed & breakfast mit einem super talblick... eignet sich perfekt als rückzugsort, biergarten auf wander- und fahrradtouren und unterkunft mit herzigen kontakt zu steve & eveline :-)

www.kosi-musik.ch
jamsessions, konzerte bis hin zu musik-workshops, mal verbunden mit natur, mal mit einem anderen motto... lässige leut, mit lässiger musik. :-)

Kontakt

via sursilvana 19,
ch-7180 disentis/mustér,
telefon +41 81 936 42 34

falls ihr fragen, anregungen, komplimente, ideen etc. an uns los werden wollt dann fühlt euch frei diese hier per kontaktformular oder per email an info@liugdafiug.ch zu schicken ... engraziel fetg!

 

JOBS

SERVICE/BARISTA

wir suchen für die wintersaison jemanden, dem ich meinen Barbereich und Service vertrauens- voll für die Wintersaison übergeben kann. gesucht ist ein(e) barista oder jemand der lust hat sich darauf zu trainieren.

Für Anfang Dezember 2011 bis Ende April 2012 (oder auch ggf länger). Arbeitszeit vorwiegend Freitag bis Sonntag. In der Hochsaison zum Teil auch Montag bis Donnerstag. Unser Sortiment ist sehr mit Handarbeit verbunden (Frische Säfte, Kaffeehalbautomat/Kolbenmaschine, hausgemachte internationale Spezialitäten etc.). Zum Teil müssen die Zubereitungsarten auch im Bar/Service-Bereich erlernt werden.

Würde mich über eine Kontaktaufnahme sehr freuen

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22.09.2010: annabelle NOW OPEN

ausgabe 17-2010,m seite 30

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kommt bald...